Звичка пити каву — особливо у другій половині дня або ввечері — може непомітно погіршувати якість сну навіть у тих людей, які формально сплять рекомендовані вісім годин. До такого висновку дійшли дослідники, результати яких опубліковані в журналі Nutrients і проаналізовані виданням Futura Sciences.
Кава впливає не лише на засинання
Традиційно вважається, що кофеїн просто ускладнює засинання або скорочує тривалість сну. Однак нові дані показують більш складну картину: навіть якщо людина швидко засинає і не прокидається вночі, структура її сну може змінюватися.
У дослідженні використовували електроенцефалографію (ЕЕГ), яка дозволяє оцінювати не лише тривалість сну, а й активність мозку під час різних його фаз.
Виявилося, що кофеїн здатний змінювати мозкову активність таким чином, що вона частково наближається до стану неспання, навіть коли людина спить.
Як пояснює професор Доната Курпас, співавтор роботи:
«Кофеїн може не завжди скорочувати загальний час сну або ускладнювати засинання. Але він знижує повільнохвильову активність мозку, яка є критично важливою для відновлення».
Чому «8 годин сну» можуть не відновлювати мозок
Найважливіша частина сну — це фаза глибокого повільнохвильового сну. Саме в цей період організм відновлює енергетичні ресурси, а мозок «перезавантажується».
Кофеїн, за даними дослідження, може послаблювати цю фазу. У результаті людина формально спить достатньо, але якість відновлення знижується.
Професор Курпас підкреслює:
«Суб’єктивне відчуття повноцінного сну не завжди відповідає нейрофізіологічним даним. Мозок може отримувати менше глибокого сну, навіть якщо людина цього не помічає».
Саме це може пояснювати ранкову втому або «затуманений» стан після пробудження.
Чому реакція на каву у всіх різна
Дослідження також звертає увагу на індивідуальні відмінності у впливі кофеїну. У різних людей він метаболізується з різною швидкістю, а ефект залежить від багатьох факторів:
генетичні особливості;
швидкість розщеплення кофеїну;
вік;
рівень стресу;
хронічна втома.
Це означає, що навіть одна й та сама кількість кави може мати зовсім різний вплив на сон у різних людей.
Більше того, для частини людей навіть ранкове споживання кофеїну може впливати на нічне відновлення, якщо організм не встигає повністю його переробити.
Порочне коло: втома → кава → ще гірший сон
Автори дослідження описують потенційний «замкнений цикл». Людина п’є каву, щоб підвищити продуктивність і подолати втому, але при цьому частково погіршує якість нічного відновлення.
З часом це може призводити до ще більшої втоми, а отже — до потреби у ще більшій кількості кофеїну.
У результаті формується цикл:
втома → стимуляція кофеїном → зниження якості глибокого сну → накопичення втоми
Висновок: справа не лише в тому, щоб заснути
Нове дослідження змінює звичний погляд на каву та сон. Йдеться не тільки про те, чи можете ви заснути після еспресо, а про те, наскільки якісно ваш мозок відновлюється протягом ночі.
Навіть якщо ви спите рекомендовані вісім годин, кофеїн може непомітно знижувати глибину сну і впливати на рівень відновлення мозку.
Тож наступного разу після післяобідньої чашки кави варто враховувати: її ефект не закінчується разом із останнім ковтком — він може тривати значно довше, ніж здається.
